Rég nem látott E.-i barátaimnál voltam lakást szentelni és persze ebédelni. A háziasszony nagyon finomat főzött, vagyis sütött: karajt fűszerkéreggel. Ehhez először meg kell párolni a karajt (vagy inkább marhabordát, kiálló csontokkal), aztán elkészíteni a fűszerkérget…